Φωτογραφία: από δημόσιες πηγές
Η βιταμίνη C παίζει βασικό ρόλο στη σύνθεση του κολλαγόνου
Το επίπεδο της βιταμίνης C στο δέρμα εξαρτάται άμεσα από τη συγκέντρωσή της στο αίμα και η τακτική κατανάλωση τροφίμων πλούσιων σε αυτή τη βιταμίνη μπορεί να βελτιώσει αισθητά την κατάσταση του δέρματος. Αυτό αναφέρει το RBC-Ukraine με αναφορά σε ανάρτηση στο Facebook του καθηγητή και διατροφολόγου Oleg Shvets.
Τι έχουν ανακαλύψει οι επιστήμονες για τη βιταμίνη C
Αυτά είναι τα συμπεράσματα στα οποία κατέληξαν οι επιστήμονες σε μια νέα μελέτη που δημοσιεύθηκε στις 28 Οκτωβρίου 2025 στο Journal of Investigative Dermatology.
Η βιταμίνη C παίζει βασικό ρόλο στη σύνθεση του κολλαγόνου, της πρωτεΐνης που είναι υπεύθυνη για την ελαστικότητα, τη δύναμη και την ικανότητα αυτοεπιδιόρθωσης του δέρματος. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο προστίθεται συχνά σε καλλυντικά προϊόντα. Ωστόσο, η βιταμίνη αυτή είναι υδατοδιαλυτή και δεν διεισδύει καλά στον εξωτερικό φραγμό του δέρματος, οπότε η αποτελεσματικότητα των κρεμών και των ορών είναι περιορισμένη.
Όμως οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι το δέρμα απορροφά εξαιρετικά καλά τη βιταμίνη C από την κυκλοφορία του αίματος.
Κατά τη διάρκεια της εργασίας τους, οι επιστήμονες ανέλυσαν δείγματα υγιούς δέρματος από άτομα που είχαν υποβληθεί σε εκλεκτική χειρουργική επέμβαση και διαπίστωσαν ισχυρή συσχέτιση μεταξύ των επιπέδων βιταμίνης C στο πλάσμα του αίματος και σε όλα τα στρώματα του δέρματος.
Στο δεύτερο μέρος του πειράματος, 24 ενήλικες συμμετέχοντες από τη Νέα Ζηλανδία και τη Γερμανία κατανάλωναν δύο ακτινίδια κάθε μέρα για οκτώ εβδομάδες – αυτό αντιστοιχεί σε περίπου 250 mg βιταμίνης C την ημέρα.
Πριν και μετά, οι επιστήμονες μελέτησαν λεπτομερώς το δέρμα τους: το πάχος της επιδερμίδας, την ελαστικότητα, τον ρυθμό ανανέωσης των κυττάρων, την προστασία από την υπεριώδη ακτινοβολία και τη συνολική αναγέννηση των ιστών.
Τα αποτελέσματα ήταν αποκαλυπτικά. Μετά την τακτική κατανάλωση προϊόντων βιταμίνης C, όλοι οι συμμετέχοντες παρουσίασαν αύξηση του πάχους των δερματικών τους στρωμάτων. Αυτό υποδηλώνει ενεργή παραγωγή κολλαγόνου και επιταχυνόμενη ανανέωση των επιδερμικών κυττάρων.
Οι επιστήμονες εξεπλάγησαν ιδιαίτερα από το γεγονός ότι η σχέση μεταξύ των επιπέδων βιταμίνης C στο αίμα και στο δέρμα ήταν ισχυρότερη από ό,τι σε οποιοδήποτε άλλο όργανο που εξέτασαν.
Οι συγγραφείς του άρθρου σημειώνουν: η υγεία του δέρματος διαμορφώνεται σε μεγάλο βαθμό “από μέσα προς τα έξω”. Δεδομένου ότι ο οργανισμός δεν μπορεί να αποθηκεύσει τη βιταμίνη C, πρέπει να λαμβάνεται καθημερινά από τις τροφές.
Οι ερευνητές εκτιμούν ότι τα βέλτιστα επίπεδα αυτής της βιταμίνης στο αίμα μπορούν εύκολα να διατηρηθούν με την κατανάλωση περίπου 250 mg ημερησίως, για παράδειγμα από ακτινίδια, εσπεριδοειδή, μούρα ή γλυκές πιπεριές.
Έτσι, οι κοινές τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C μπορεί να είναι εξίσου σημαντικές για την ομορφιά και τη νεανικότητα του δέρματος με τα καλλυντικά με ακριβά δραστικά συστατικά.
Σχόλια:
