Φωτογραφία: από ανοικτές πηγές
Ο καφές κάνει καλό στη σωματική και ψυχική υγεία
Η καθημερινή κατανάλωση καφέ μπορεί όχι μόνο να σας ξυπνήσει αλλά και να βελτιώσει την υγεία σας. Ωστόσο, οι διατροφολόγοι επισημαίνουν ότι ο καφές έχει τους περιορισμούς και τα μειονεκτήματά του. Η Parade ανακάλυψε τι συμβαίνει στο σώμα σας αν πίνετε καφέ κάθε μέρα.
Περιέχει αντιοξειδωτικά
Η διατροφολόγος Hannah Anderson αποκάλυψε ότι ο καφές είναι πλούσιος σε αντιοξειδωτικά, τα οποία μπορούν να καταπολεμήσουν τις φλεγμονές και να προστατεύσουν τα κύτταρα από τις βλάβες.
“Μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης ορισμένων χρόνιων ασθενειών”, εξηγεί η ίδια.
Σας δίνει ενέργεια και σας βοηθά να συγκεντρωθείτε
“Ο καφές βελτιώνει τη συγκέντρωση και το χρόνο αντίδρασης, μπλοκάροντας την αδενοσίνη, έναν νευροδιαβιβαστή που προκαλεί κόπωση, βοηθώντας σας να σκέφτεστε καθαρά όταν το χρειάζεστε περισσότερο”, λέει η διατροφολόγος Bess Berger.
Βελτιώνει την υγεία της καρδιάς
Μελέτες δείχνουν ότι δύο έως τρία φλιτζάνια καφέ χωρίς ζάχαρη ή άλλα πρόσθετα μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση της καρδιαγγειακής υγείας.
“Καφές χωρίς προσθήκη ζάχαρης ή λιπαρών …. περιέχει αντιοξειδωτικά που βελτιώνουν τη λειτουργία των αιμοφόρων αγγείων και μειώνουν τη φλεγμονή”, εξηγεί η καρδιαγγειακή διατροφολόγος Michelle Rutenstein
Βελτιώνει την αθλητική απόδοση
Η διατροφολόγος της Cleveland Clinic Julia Zumpano λέει ότι ο καφές μπορεί να ενισχύσει τις αθλητικές επιδόσεις βοηθώντας σας να προπονηθείτε περισσότερο και σκληρότερα. Έρευνες δείχνουν ότι η καφεΐνη μπορεί να βοηθήσει τους ανθρώπους να σηκώσουν περισσότερο βάρος και να βελτιώσουν τις επιδόσεις στα σπριντ.
Μειώνει τον κίνδυνο νευροεκφυλιστικών ασθενειών
Ο καφές μπορεί να προσφέρει μακροπρόθεσμες βελτιώσεις στη λειτουργία του εγκεφάλου.
“Μελέτες δείχνουν ότι όσοι πίνουν καφέ έχουν μικρότερο κίνδυνο να αναπτύξουν ορισμένες νευροεκφυλιστικές ασθένειες, όπως η νόσος του Πάρκινσον και η νόσος Αλτσχάιμερ. Αυτό μπορεί να οφείλεται στην προστατευτική επίδραση της καφεΐνης στα εγκεφαλικά κύτταρα”, σημειώνει ο Άντερσον.
Βοηθά στην εξισορρόπηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα
Τα στοιχεία δείχνουν ότι υπάρχει ισχυρή σχέση μεταξύ της τακτικής κατανάλωσης καφέ και του μειωμένου κινδύνου εμφάνισης διαβήτη τύπου 2. Η Berger επισημαίνει την περιεκτικότητα του καφέ σε αντιοξειδωτικά και πολυφαινόλες ως αιτία για αυτό το όφελος. Ωστόσο, η Zumpano μας υπενθυμίζει ότι για τη διατήρηση των φυσιολογικών επιπέδων σακχάρου στο αίμα, η κατανάλωση μαύρου καφέ ή τουλάχιστον η αποφυγή της ζάχαρης είναι η καλύτερη επιλογή.
Θετικές επιδράσεις στο συκώτι
Ο Anderson παραθέτει έρευνες που δείχνουν ότι η τακτική κατανάλωση καφέ μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση της υγείας του ήπατος και να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης ασθενειών όπως η κίρρωση και ο καρκίνος. Σημειώνει ότι η τακτική κατανάλωση καφέ μπορεί επίσης να μειώσει τα επίπεδα των ηπατικών ενζύμων σε άτομα με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης ηπατικής νόσου.
Μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου
Ο Άντερσον σημειώνει ότι ο καφές μπορεί να συμβάλει στην προστασία από ορισμένους καρκίνους, ιδίως από τον καρκίνο του παχέος εντέρου και του ενδομητρίου:
Τα αντιοξειδωτικά και άλλες ενώσεις του καφέ συμβάλλουν σε αυτό το προστατευτικό αποτέλεσμα.
Βελτιώνει τη διάθεση
“Η κατανάλωση καφέ έχει συσχετιστεί με βελτιωμένη διάθεση και μειωμένο κίνδυνο κατάθλιψης, πιθανότατα λόγω της ικανότητας της καφεΐνης να αυξάνει την παραγωγή ντοπαμίνης στον εγκέφαλο”, μοιράζεται ο Anderson.
Ευεργετικό για το έντερο
Η Berger σημειώνει ότι ο καφές μπορεί επίσης να τονώσει τη λειτουργία του εντέρου βελτιώνοντας την “κανονικότητα” της πέψης, πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί να σας βοηθήσει να πηγαίνετε πιο συχνά στην τουαλέτα και να υποφέρετε λιγότερο από δυσκοιλιότητα. Μελέτες δείχνουν ότι μπορεί επίσης να αυξήσει την ποσότητα των ωφέλιμων βακτηρίων στο έντερο.
Μπορεί να προκαλέσει νευρικότητα
“Η υπερβολική κατανάλωση καφέ μπορεί να οδηγήσει σε ανησυχία, νευρικότητα και αυξημένο καρδιακό ρυθμό. Αυτό συμβαίνει επειδή η καφεΐνη διεγείρει το νευρικό σύστημα και η υπερδιέγερση μπορεί να προκαλέσει αίσθημα υπερδιέγερσης ή ανησυχίας”, μοιράζεται ο Anderson.
Προβλήματα ύπνου μπορεί να παρουσιαστούν
“Ο χρόνος ημίσειας ζωής της καφεΐνης είναι πέντε έως έξι ώρες, οπότε η κατανάλωση καφέ στο τέλος της ημέρας μπορεί να επηρεάσει τον ύπνο μπλοκάροντας την αδενοσίνη, μια χημική ουσία που προάγει την ανάπαυση. Για βέλτιστη ποιότητα ύπνου, συνιστάται γενικά να αποφεύγετε τον καφέ μετά τις 2 μ.μ.”, μοιράζεται ο Rautenstein.
Addictive
“Η καθημερινή κατανάλωση καφέ μπορεί επίσης να οδηγήσει σε εθισμό, όπου εμφανίζετε συμπτώματα στέρησης – πονοκεφάλους και κόπωση – όταν δεν έχετε το συνηθισμένο σας φλιτζάνι”, λέει ο Anderson.
Σχόλια:
