Φωτογραφία: από δημόσιες πηγές
Οι καρποί και τα φύλλα της μουριάς χρησιμοποιούνται από την αρχαιότητα, τόσο νωπά όσο και αποξηραμένα.
Αν θέλετε να χάσετε βάρος και να απαλλαγείτε από την επιθυμία για γλυκά, ένα ποτό μπορεί να σας βοηθήσει. Το Onet μας λέει ακριβώς περί τίνος πρόκειται.
Για τι είναι καλή η λευκή μουριά
Οι καρποί και τα φύλλα της μουριάς χρησιμοποιούνται από την αρχαιότητα, τόσο νωπά όσο και αποξηραμένα. Τα αποξηραμένα μούρα εκτιμούνταν για τα εύπεπτα φυσικά τους σάκχαρα, τα οποία βοηθούσαν στην αποκατάσταση της ενέργειας κατά τη διάρκεια μακρινών ταξιδιών.
Παραδοσιακά, οι μουριές καταναλώνονταν για την υποστήριξη της όρασης, την καταπολέμηση του οιδήματος και τη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Τα μούρα είναι καλά για την παρασκευή χυμών, μαρμελάδων, μαρμελάδων και τα φύλλα χρησιμοποιούνται για τσάι.
Ποτό από φύλλα μουριάς: φυσική υποστήριξη για τα επίπεδα σακχάρου
Τα φύλλα λευκής μουριάς περιέχουν ένα φυσικό αλκαλοειδές με πιθανή αντιδιαβητική δράση. Τα ροφήματα με βάση αυτά αποτελούν πηγή αντιοξειδωτικών – ανθοκυανίνες, βιταμίνη C και φλαβονοειδή, τα οποία μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο πρόωρης γήρανσης και να υποστηρίξουν τους αμυντικούς μηχανισμούς του οργανισμού.
Τα φύλλα περιέχουν επίσης κερκετίνη, ένα συστατικό που προάγει τον σωστό μεταβολισμό των υδατανθράκων και προστατεύει τα κύτταρα από τις ελεύθερες ρίζες. Οι ανθοκυανίνες και η κερκετίνη μπορεί να συμβάλλουν στη διατήρηση υγιών επιπέδων χοληστερόλης, πράγμα σημαντικό για την πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων.
Βοηθάει η μουριά κατά την απώλεια βάρους
Το εκχύλισμα λευκής μουριάς χρησιμοποιείται μερικές φορές ως συμπλήρωμα μιας ισορροπημένης διατροφής. Μπορεί να επηρεάσει τα εντερικά ένζυμα, επιβραδύνοντας τη διάσπαση των σύνθετων υδατανθράκων και μειώνοντας την απορρόφησή τους. Αυτό, με τη σειρά του, μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο της όρεξης.
Το βράσιμο των φύλλων στον ατμό μειώνει μερικές φορές την επιθυμία για γλυκά και τα φρέσκα μούρα, τα οποία είναι χαμηλά σε θερμίδες και πλούσια σε φυτικές ίνες, προάγουν τη φυσιολογική λειτουργία του πεπτικού συστήματος.
Για ποιους πρέπει να προσέχετε
Παρά τα πολλά οφέλη για την υγεία, η λευκή μουριά δεν είναι κατάλληλη για όλους. Ισχύουν περιορισμοί για:
- έγκυες γυναίκες και γυναίκες που θηλάζουν,
- άτομα που λαμβάνουν ορισμένα φάρμακα,
- ειδικά εκείνοι που χρησιμοποιούν φάρμακα για τον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα τους.
Τα προϊόντα μουριάς μπορεί να ενισχύσουν τις επιδράσεις ορισμένων φαρμάκων, οπότε αξίζει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν από την τακτική χρήση.
Σχόλια:
