Φωτογραφία: από ανοικτές πηγές
Ορισμένοι διατροφολόγοι έχουν περιγράψει τα οφέλη της κατανάλωσης καθενός από αυτά τα φρούτα
Μόνο περίπου το 12% των Αμερικανών ενηλίκων τηρούν τις ημερήσιες συστάσεις για την κατανάλωση φρούτων. Επιπλέον, οι περισσότεροι Αμερικανοί δεν τηρούν επίσης τις ημερήσιες απαιτήσεις σε φυτικές ίνες των Διατροφικών Οδηγιών για τους Αμερικανούς.
Οι ειδικοί αποκάλυψαν πού βρίσκονται περισσότερες φυτικές ίνες σε ένα μήλο ή μια μπανάνα, καθώς οι φυτικές ίνες είναι εξαιρετικά σημαντικές για την υγεία.
“Οι φυτικές ίνες προάγουν την τακτική κένωση, βοηθούν στον έλεγχο του σακχάρου και των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα και προάγουν το αίσθημα κορεσμού. Τροφοδοτούν επίσης τα ωφέλιμα βακτήρια του εντέρου, τα οποία μπορούν να επηρεάσουν την ανοσία και τη φλεγμονή”, δήλωσε ο διατροφολόγος Cary Gans στον Dietitian.
Επίσης, ο διατροφολόγος Scott Keithley προσθέτει ότι οι φυτικές ίνες υποστηρίζουν έναν υγιή μεταβολισμό.
Σύμφωνα με τους διατροφολόγους, δεν θα κάνετε λάθος αν φάτε ένα μήλο ή μια μπανάνα ή και τα δύο φρούτα μέσα στην ημέρα. Σημειώνεται ότι μπορεί να είναι δύσκολο να συγκρίνετε τη διατροφική αξία αυτών των φρούτων, καθώς έχουν διαφορετικό μέγεθος και είναι εντελώς διαφορετικά φρούτα.
Οφέλη από την κατανάλωση μήλων
Σύμφωνα με τον Keithley, ένα μήλο περιέχει “σημαντικές ποσότητες” διαλυτών και αδιάλυτων φυτικών ινών.
“Οι αδιάλυτες φυτικές ίνες αυξάνουν τον όγκο των κοπράνων και επιταχύνουν τη διέλευσή τους, ενώ οι διαλυτές φυτικές ίνες σχηματίζουν ένα τζελ που επιβραδύνει την πέψη και βοηθά στην εξομάλυνση των αιχμών στα επίπεδα γλυκόζης”, δήλωσε ο διατροφολόγος.
Τα μήλα περιέχουν επίσης φυτικές ενώσεις που ονομάζονται πολυφαινόλες, οι οποίες, σύμφωνα με τον Keithley, επηρεάζουν την υγεία των αγγείων και του εντέρου.
Η Sonia Angelone, μια άλλη διατροφολόγος, πρόσθεσε ότι τα μήλα περιέχουν στοιχεία που μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση της φλεγμονής στο σώμα και στην προστασία της καρδιάς.
“Τα μήλα δεν ανεβάζουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και είναι πολύ θρεπτικά”, μοιράστηκε η ίδια.
Ο Hans μοιράστηκε επίσης ότι επειδή τα μήλα αποτελούνται κατά 85% από νερό, ενυδατώνουν φυσικά το δέρμα.
Μειονεκτήματα των μήλων
Οι περισσότεροι άνθρωποι μπορούν να τρώνε άφοβα μήλα, αλλά αν έχετε ευαίσθητο στομάχι, ο Keithley προειδοποιεί ότι μπορεί να εμφανιστεί φούσκωμα στην κοιλιά λόγω των ζυμώσιμων υδατανθράκων που βρίσκονται σε αυτό το φρούτο.
Οφέλη από την κατανάλωση μπανάνας
Ο Angelone σημείωσε ότι ένα μεγάλο πλεονέκτημα της μπανάνας είναι η περιεκτικότητά της σε κάλιο.
“Οι μπανάνες είναι ένα από τα φρούτα με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε κάλιο, το οποίο βοηθά στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και στη διατήρηση της λειτουργίας των μυών σας”, μοιράστηκε η διατροφολόγος.
Αξίζει να σημειωθεί ότι μία μπανάνα περιέχει 375 χιλιοστόγραμμα καλίου. Παράλληλα, η Gans προσθέτει ότι μια μπανάνα έχει επίσης φυσικά σάκχαρα και άμυλα που το σώμα μπορεί εύκολα να διασπάσει, παρέχοντας γρήγορη και διαρκή ενέργεια.
Ο Keithley σημειώνει ότι οι ελαφρώς άγουρες μπανάνες περιέχουν επίσης ανθεκτικό άμυλο, το οποίο τροφοδοτεί τα ευεργετικά βακτήρια του εντέρου και σας βοηθά να αισθάνεστε κορεσμό για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Μειονεκτήματα της μπανάνας
Ο Angelone εξήγησε ότι επειδή οι μπανάνες έχουν σχετικά υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και ζάχαρη, μπορούν να αυξήσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα περισσότερο από ό,τι ορισμένα άλλα φρούτα.
“Τα φυσικά τους σάκχαρα μπορούν να αυξήσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα πιο γρήγορα από ό,τι τα φρούτα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, γεγονός που αποτελεί παράγοντα που πρέπει να ελέγχουν τα άτομα με διαβήτη τύπου 2”, πρόσθεσε ο διατροφολόγος.
Ο Angelone σημείωσε επίσης ότι αν κάποιος θέλει να χάσει βάρος, τότε θα πρέπει να επιλέξει ένα μήλο αντί για μια μπανάνα.
“Έχουν χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη, περιέχουν περισσότερες φυτικές ίνες και σας βοηθούν να αισθάνεστε κορεσμό για περισσότερη ώρα”, είπε.
Όσον αφορά το ποιο από αυτά τα φρούτα έχει περισσότερα οφέλη, η Gans σημειώνει ότι τόσο ένα μήλο όσο και μια μπανάνα θα ωφελήσουν τον οργανισμό.
“Τα μήλα περιέχουν περισσότερες φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά, ενώ οι μπανάνες περιέχουν κάλιο και διαρκή ενέργεια. Το πιο σημαντικό πράγμα είναι η ποικιλία”, συμβουλεύει.
Σχόλια:
